El pan no engorda, si se sigue una dieta equilibrada.

lunes, 20 de octubre de 2008

“Adelgace comiendo pan” es el llamativo título del libro del doctor Félix Gómez Guillamón, especialista en nutrición, donde éste confirma que el pan no es un alimento elevado en valor calórico y, además, es pobre en grasas.

En las dietas de adelgazamiento, Guillamón aconseja no renunciar a 100 gramos de pan diarios.

Según varios nutriólogos, en República Dominicana, la dieta se caracteriza por una excesiva ingesta de proteínas y grasas, en detrimento de los hidratos de carbono que resultan insuficientes. De hecho, en una dieta equilibrada entre un 15 y 18 por ciento (%) de las calorías debe provenir de las proteínas, entre un 30% y 35% de las grasas y el 55% de los hidratos de carbono, los cuales son esenciales para proporcionar energía a nuestro organismo.

“Añadir una buena ración de pan con cada comida es una buena forma de cubrir estas recomendaciones sin aumentar el consumo de grasas”, opina Gómez.

LAS DIETAS DE MODA.

domingo, 19 de octubre de 2008

Una dieta de moda es un plan para bajar de peso o una ayuda que promete resultados dramáticos. Estas dietas no ofrecen éxito a largo plazo y usualmente no son muy saludables. Algunas de estas pueden ser peligrosas para su salud.

La gente con frecuencia está dispuesta a ensayar cualquier cosa que promete ayudarles a perder peso pues quieren verse o sentirse mejor, o porque están preocupados por que les den enfermedades relacionadas con el peso. Las compañías que promueven las dietas de moda se aprovechan de este hecho. Estas llaman la atención de las personas por prometer una pérdida de peso que es muy rápida y fácil. Muchas personas prefieren ensayar el camino fácil de una "dieta de moda" en vez de hacer el esfuerzo por bajar de peso haciendo cambios a largo plazo en sus hábitos alimenticios y de actividad física.

Las dietas de moda también se hacen populares puesto que muchas funcionan por un tiempo corto. En muchos casos, esto ocurre porque cuando usted deja de comer ciertos tipos de comidas, o come combinaciones "especiales" de comidas, está consumiendo menos calorías de las que normalmente consume. Además, usted está prestando más atención a lo que está comiendo. Sin embargo, es probable que gran parte del peso que usted pierde es por pérdida de agua y músculo magro, y no de grasa corporal. Además, la mayoría de las personas no son capaces de mantenerse a la par con las demandas que exige una dieta que limita estrictamente los tipos de comidas que se pueden elegir o que requiere comer las mismas comidas de manera continua. La gente que usa las dietas de moda usualmente acaba subiendo el peso que habían perdido.